2024년 11월 6일, 은평여성인력개발센터양식브런치메뉴과정의 토마토 해물파스타 이야기 입니다. 토마토와 해산물의 만남, 이탈리아 요리의 깊은 맛을 담은 토마토 해물 파스타! 신선한 재료로 만들어진 이 요리는 세계적인 인기 요리로 자리 잡았다. 오늘은 토마토와 파스타, 그리고 해산물이 어우러진 이 요리가 지닌 인문학적 의미를 함께 탐구해 보자.토마토 해물 파스타란?토마토 해물 파스타는 신선한 토마토와 다양한 해산물을 사용해 만든 이탈리아 요리다. 적당히 산미가 도는 토마토와 싱싱한 해산물이 조화롭게 어우러져 입안 가득 풍미를 선사한다. 이 요리는 간단하지만 맛있고 건강한 한 끼로도 손색이 없다.토마토, 신대륙에서 온 유럽의 선물토마토는 원래 남미에서 유래했지만 16세기 유럽으로 건너온 이후 이탈리아 요리..
