2024년 10 25일 은평여성인력개발센터 양식브런치메뉴 과정 세째날 두번째 메뉴인 크림소스 미트볼 이야기 입니다요리는 단순한 음식 이상의 의미를 지니고 있다. 그 안에는 각국의 문화, 역사, 그리고 사람들이 살아온 방식이 녹아있기 때문이다. 이번 이야기는 스웨덴을 대표하는 요리인 ‘크림소스 미트볼’을 중심으로 요리 속 인문학적 가치와 흥미로운 역사를 탐구해 보자. 도대체 크림소스 미트볼이 왜 이렇게 특별할까? 그리고 어떻게 전 세계 사람들의 입맛을 사로잡게 됐을까?크림소스 미트볼의 유래크림소스 미트볼의 역사는 18세기 스웨덴으로 거슬러 올라간다. 스웨덴 미트볼은 당시 스웨덴 왕실과 귀족층에서 인기를 끌던 음식으로, 점차 대중화되어 모든 계층에서 즐기는 요리가 되었다. 특히 미트볼에 크림소스를 곁들이는 ..
